烹調方式

​HOMEMADE  BY  GLORY

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榮美粿坊|小廚房

榮美粿坊提供以下烹調方式供您參考,

                                            您可依個人喜好自行調整烹調方式。

⓵ 首先將蘿蔔糕切片,厚度約一指寬度

  (大小厚薄,適個人喜好調整) 

⓶ 熱鍋方式:空鍋大火乾燒約三十秒,手

     指取些許乾淨水滴入鍋中,水珠呈現圓

     珠狀滾動,即熱鍋完成;將水珠倒岀,

     加入油均勻潤鍋。                                

⓷ 蘿蔔糕放置鍋內四周,兩面皆使用中火

     煎約三分鐘煎至金黃色即可翻面。

  (避免反覆翻面,蘿蔔糕可能會碎掉)   ⓸ 可用醬油、胡椒粉等個人喜好調味料

     搭配食用,更添風味。

 

   適用口味:干貝蘿蔔、香菇芋頭、

                              榮美三色蛋 

 ✪  僅再來原味需煎4-5分鐘