烹調方式

⓵ 首先將蘿蔔糕切片，厚度約一指寬度

  （大小厚薄，適個人喜好調整） 

⓶ 熱鍋方式：空鍋大火乾燒約三十秒，手

     指取些許乾淨水滴入鍋中，水珠呈現圓

     珠狀滾動，即熱鍋完成；將水珠倒岀，

     加入油均勻潤鍋。                                

⓷ 蘿蔔糕放置鍋內四周，兩面皆使用中火

     煎約三分鐘，煎至金黃色即可翻面。

  （避免反覆翻面，蘿蔔糕可能會碎掉）   ⓸ 可用醬油、胡椒粉等個人喜好調味料

     搭配食用，更添風味。

 

 ✪  適用口味：干貝蘿蔔、香菇芋頭、

                              榮美三色蛋 

 ✪  僅再來原味需煎４-５分鐘